À Toulouse, une nouvelle génération de spiritueux prend forme : celle d'un gin artisanal et biologique, conçu dans le Sud de la France avec une exigence portée à chaque étape, de la distillation jusqu'au verre. C'est dans cet esprit qu'est né La Ligne Rouge Gin, un gin français qui s'adresse à tous les amateurs de gin Toulouse en quête d'un spiritueux différent, sans additifs ni sucre ajouté.
Un gin artisanal bio, distillé dans le Sud de la France
La Ligne Rouge Gin repose sur une conviction simple : un grand spiritueux ne devrait jamais transiger sur la qualité de ce qu'il contient. Chaque bouteille est distillée dans le Sud de la France, à partir d'une agriculture biologique et respectueuse, sans additifs ni colorants. Cette exigence, associée à l'ancrage toulousain de la marque, façonne l'identité de La Ligne Rouge Gin depuis l'origine.
La Ligne Rouge Gin Classique, l'expression originelle
Notre première création, La Ligne Rouge Gin Classique, est un gin biologique artisanal infusé au thé rouge venu de Chine et distillé avec de l'ananas. Sa signature aromatique, ronde et structurée, laisse toute la place à la richesse naturelle des ingrédients : rond et fruité, porté par une pointe d'ananas et une légère amertume de thé. Il se déguste sec, en tonic classique, ou en base de cocktails signature, pour 40% d'alcool et un flacon de 70 cl.
La Ligne Rouge Gin Matcha, une variation plus vive
Sur la même base biologique, infusée au thé rouge et distillée avec de l'ananas, La Ligne Rouge Gin Matcha ajoute du matcha grillé pour une signature plus végétale et intense : une déclinaison fruitée et torréfiée, à la fin nette et fraîche, servie frais, en tonic léger, ou en highball. Pour aller plus loin sur cette création, retrouvez notre article dédié au gin au thé Matcha et la mixologie.
La mixologie, un terrain d'expression
Un gin réussi se révèle pleinement derrière le bar. La Ligne Rouge Gin se prête aussi bien au Gin Tonic classique qu'à des créations plus personnelles : Gin Tonic Ananas, Red Line Fizz ou Spritz thé rouge en sont quelques exemples. Le choix du tonic joue un rôle essentiel dans l'équilibre final du cocktail. C'est pourquoi nous accompagnons désormais nos dégustations et événements professionnels d'un partenaire tonic premium : retrouvez le détail de notre partenariat avec Fever-Tree.
Un gin pensé pour les bars, restaurants et cavistes
Au-delà de la dégustation à domicile, La Ligne Rouge Gin trouve naturellement sa place sur les cartes des bars, restaurants, cavistes et hôtels en quête d'une référence artisanale et biologique, à Toulouse comme dans le reste de la France. Notre positionnement premium, notre identité visuelle et l'exigence portée sur chaque ingrédient en font un gin différenciant pour les professionnels du secteur.
Une ligne rouge, jamais franchie.
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